目前，
高低溫試驗(yàn)箱等常用設(shè)備的升降主要依靠冷凝器、風(fēng)機(jī)等設(shè)備。攻擊的溫度環(huán)境包括大量的水蒸氣。當(dāng)商品溫度較低時(shí)，如果溫度較高且溫度較高，則表面溫度低于空氣的露點(diǎn)溫度，則會(huì)出現(xiàn)冷凝現(xiàn)象，液態(tài)水會(huì)在溫度較低的表面出現(xiàn)。具體理論原因如下：
一般來(lái)說(shuō)，空氣的成分可以看作是由一些干燥的空氣、水蒸氣和灰塵組成的。飽和濕度是指在這種情況下，單位空氣可以包含的大水蒸氣的質(zhì)量。在溫度超市，空氣中的水蒸氣越多，飽和濕度越高。濕度與飽和濕度的比值為相對(duì)濕度。如果空氣溫度進(jìn)一步降低，水蒸氣將從空氣中冷凝形成露水滴，這種外觀(guān)稱(chēng)為冷凝。
在高溫、低溫試驗(yàn)箱等溫度試驗(yàn)中，試驗(yàn)箱等溫度試驗(yàn)中，當(dāng)濕熱環(huán)境空氣遇到露點(diǎn)以下的商品外觀(guān)時(shí)，水蒸氣會(huì)在外觀(guān)上凝結(jié)形成露點(diǎn)。此外，如果貨物被密封，當(dāng)試驗(yàn)箱中的環(huán)境溫度下降時(shí)，貨物外殼的內(nèi)壁溫度比空腔中的空氣溫度下降得更快，空腔中的濕熱空氣也會(huì)在貨物外殼的內(nèi)壁上凝結(jié)成露點(diǎn)。由于大多數(shù)貨物沒(méi)有完全密封，冷凝外觀(guān)通常出現(xiàn)在加熱過(guò)程中。
冷凝效果與商品中使用的數(shù)據(jù)、腔體的大小、溫升和冷卻速率以及相對(duì)濕度有關(guān)。數(shù)據(jù)的吸熱性越差，腔體越大，溫升和冷卻速率越快，相對(duì)濕度越高，冷凝效果越強(qiáng)。只要破壞冷凝攻擊的任何條件，就可以避免冷凝攻擊。
通常情況下，高低溫試驗(yàn)箱實(shí)驗(yàn)中選擇的溫度穩(wěn)定上限、溫度穩(wěn)定下限和溫升降速率已經(jīng)提前確定了商品中使用的數(shù)據(jù)、腔體大小等固有特征。
